Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека (Кручина Евгений Николаевич (переводчик), Поллан Майкл); Эксмо, 2017

Книга меняет мировоззрение. Особо чувствительные, всплакнут. Кто пересматривает свое питание, сомневается есть ли ему мясо или становится вегетарианцев, возможно после прочтения резко поменяет свой образ жизни. Книга подойдёт тем, кто зачастую употребляет американскую пищу, кому интересны различные научные исследования, кто заботится о своем здоровом образе жизни, тем кому небезразличны животные так как тут много внимание уделяется этической роли.

0    0

Интересная подача. Этакий микс. Местами художественный текст, науч-поп или вырезка из газетных статей.
В целом впечатления как от прочтения диплома не самого усердного студента.

0    0

Рада, что не купила книгу в бумажном формате. Поллан вызвал интерес после одной из передач о здоровье и питании на Нетфликсе, но в программе он за минуты 4 рассказал все то, что описывает на множестве страниц в книге. Стиль немного зануден и в общем-то описывает американскую действительность и развитие сельского хозяйства там. Возможно, генномодифицированная кукуруза таким же образом используется и в российском мясопроизводстве, но все же речь именно о «них».И названия супермаркетов тоже чисто американские. Я немного разочарована книгой именно как россиянин, который не нашел для себя ничего нового.

0    0

Может для кого-то книга будет интересной, но я прочитала пару глав и больше не смогла, очень скучно и одна мысль тянется на всю книгу.

0    0

Первая половина книги хорошая, если вы никогда не сталкивались с фермерством есть несколько интересных моментов в первой половине. Дальше идет дневник поездок и это просто набор действий и очевидных размышлений для увеличения объема книги.

0    0

Это по-настоящему великая книга! Легендарный журналист Майкл Поллан создал практически Библию питания (кстати, книга с таким названием у него тоже есть) - это эпический и восхитительно написанный приключенческий рассказ о том, что такое пища для человека. Книга идеально подходит для подарка и является едва ли не лучшим входом для тех, кто озаботился вопросом перехода на здоровое питание - после прочтения можно смело переходить к "Философии еды" от того же автора - здесь вы встретите уже конкретные рекомендации по тому как питаться, чтобы быть здоровым. Я убеждён, что "Дилемму всеядного" стоит прочитать всем и каждому. Идеи Поллана, можно сказать, вневременные - они не зависят от модных течений, открытий диетологов и политики, а основаны на здравом смысле. И идеи эти настолько значительны, что Тим Феррис, написав свой исполинский труд "Шеф-повар за 4 часа", в предисловии обозначил цель - сделать высказанные Полланом мысли нормой для миллионов людей по всему миру. А насколько принципиально иная жизнь нас ждёт в таком случае, предлагаю вам узнать самостоятельно за чтением "Дилеммы всеядного" - это слишком роскошное пиршество, чтобы испортить вам его дешёвыми спойлерами. Ну, а тем, кто ещё сомневается, стоит ли читать книгу, посоветую посмотреть выступление Поллана на конференции TED. Приятного чтения и аппетита!

0    0

Журналистское расследование о том, что есть американский потребитель. Увлекательно рассказано о нескольких «пищевых цепочках». Позновательно, рекомендую для расширения кругозора

0    0

Заставляет задуматься. Человечество практически уничтожило ресурсы планеты. Мечтать, что дальше будет лучше, не стоит. Скорее, надо приготовиться к худшему. Нам и нашим потомкам предстоит уже жить практически на помойке. В этом свете всякие политические разборки кажутся «мышиной возней». Надеюсь, разум возобладает.

0    0

Покупая книгу, думала, что это будет что-то про питание, влияние на организм, больше про физиологию, здоровье и связь всего этого с питанием. Но нет, я ошиблась и при чем сильно. Если вы ищете книгу именно про то, о чем написала выше, то можете проходить мимо. Здесь вы узнаете о том, какой путь проходит вся наша еда, начиная от фермы и заканчивая прилавком магазина, на сколько органическая еда на самом деле органическая, связь с политикой и экономикой и все тому подобное. В целом книга интересная, подойдёт для общего развития. И да, учитывайте, что описана ситуация в Америке. Насколько это соответствует нашему положению - вопрос.

0    0