- Готовим для детей
- Диетическое и раздельное питание
- Национальные кухни
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович); Проспект, 2024
546
Издатель: Проспект
ISBN: 978-5-392-29234-9
EAN: 9785392292349
Книги: Кулинария. Напитки
ID: 3224700
Добавлено: 03.03.2019
Описание
Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить?
В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей.
Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Книга будет полезна всем без исключения грибникам и домохозяйкам, решившим заготовить вкусные грибные запасы на зиму.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович); Проспект, 2024»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Яндекс.Маркет. По цене от 546 р. до 546 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 3 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-392-29234-9,978-5-392-33079-9,9785392372676,978-5-392-40463-6 |
| Автор(ы) | Вишневский Михаил Владимирович |
| Год издания | 2024 |
| Издатель | Проспект |
| Кол-во страниц | 272 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Переплет | 60х90/16 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 17,30 см × 24,00 см × 1,70 см |
| Страниц | 272 |
| Тематика | Раздельное питание |
| Тираж | 1000 |
| Формат | 60х90/16 |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить (1)
Цена от 546 руб до 546 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект"
Книги: Консервирование. Домашние заготовки с ценой 436-655 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 546 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 702 | 21.11.2024 |
| Буквоед | 331 | 19.07.2022 |
| МАЙШОП | 424 | 25.04.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович); Проспект, 2024» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Химки
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (3)
-
Ирина Баринова
- 21 ноября 20214/5
Благодаря Михаилу Вишневскому мы стали собирать разные грибы, которые раньше не знали. Смотрим всё его передачи, много его книжек есть дома. Я при заготовке и приготовлении грибов пользуюсь рецептами из книги Грибные заготовки и не разу не пожалела, что её приобрела, а цвет бумаги и шрифт какая разница какой, текст читаемый хоть и мелкий. Второй сезон пользуюсь рецептами.
-
Слученко Дмитрий
- 18 ноября 20225/5
Очень интересная и полезная, на мой взгляд, книга. Учёный и популяризатор грибов Михаил Вишневский приводит здесь множество типичных и необычных рецептов засолки, маринования, сушки, квашения, замораживания и других видов обработки и сохранения грибов и различную сопутствующую информацию, которая будет полезна всем, кто любит собирать и заготавливать такой необыкновенный и ценный лесной продукт. Я был по-настоящему удивлён некоторыми рецептами, одним словом, книга не разочаровала..
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект"
Кулинария. Напитки - издательство "Проспект" »
Книги: Консервирование. Домашние заготовки в Химках
Категория 436 р. - 655 р.
